ซาลาเปา อาชีพทำเงิน
ซาลาเปา อาชีพทำเงิน ขาว ๆ กลม ๆ อวบ ๆ อิอิ
ซาลาเปา เป็นอาหารชนิดหนึ่ง ที่คนไทยและต่างประเทศรู้จักกันดี วันนี้ผมจึงนำเอา เอาสูตรการทำซาลาเปา ที่อร่อยมากๆ มาฝากเพื่อนๆ และมาฝากคนที่อยากจะทำซาลาเปา เป็นอาชีพอิสระ สูตรนี้มาจากประเทศจีน และซาลาเปาที่นั้นลูกใหญ่มาก ดังนั้นเราอย่าเสียเวลาเลย มาดูวัตถุดิบ และวิธีทำกันเลย
วัตถุดิบและส่วนผสมส่วนที่ 1
1. แป้งสาลีตราบัวแดง ครึ่งกิโล หรือ 500 กรัม
2. ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำอุ่น
* ให้เราร่อนแป้งเตียมไว้ แล้วเอาน้ำอุ่นกับยีสต์ผสมกันคนให้ยีสต์ละลายไม่ต้องคนมากนะ แล้วค่อยๆ เทใส่แป้ง พร้อมกับนวดแป้งไปด้วย นวดจนเนียน แล้วคลุมผ้าทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
ต่อมาเรามาดูวัตถุดิบและส่วนผสมส่วนที่ 2
1. แป้งสาลีตราบัวแดง ครึ่งกิโล หรือ 500 กรัม
2. ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 3 ขีด
4. เนยขาว 1 ขีด
5. นมสด 1/4 ถ้วย
* เรา ต้องร่อนแป้งกับผงฟู พักทิ้งไว้ แล้วเอาส่วนผสมที่ 1 มาคลุกกับน้ำตาลทรายและนวดให้เข้ากัน ต่อจากนั้นเราก็เอาแป้งที่ร่อนรวมกับผงฟู ที่เราพักทิ้งไว้ มานวดผสมแล้วใสนมสดลงไปนวดต่อจนเข้ากัน แล้วก็เติมเนยขาวนวดจนเนียน
* เมื่อ เรานวดจนเนียนแล้วก็ให้เอาผ้าคลุมไว้ประมาณ 20นาที เมื่อครบ 20นาทีแล้วเราก็นำเอาแป้งออกมาแบ่งเป็นก้อนๆ ให้เท่ากัน และก็ห่อใส่ แล้ววางบนกระดาษ แล้วคลุมผ้าเอาไว้ให้มันขึ้นอีกครั้งนึง ก่อนที่เราจะนำไปนึ่ง ใช้เวลานึ่งประมาณ 10 นาทีก็พอ
"สูตรไส้หมูแดง"
- ส่วนผสมไส้หมูแดง
1. เนื้อหมูปนมันบด ต้องปนมันมากๆ นะ ประมาณ 1/4 คือหมู 1 - มันหมู 4
2. มันแกวขูด
3. ผงพะโล้
4. ซีอิ้วดำ
5. น้ำปลา
6. น้ำตาลทราย
7. สีผสมอาหาร สีแดง
* ให้เราเอา ผงพะโล้ใส่ลงไปในกระทะที่ตั้งไฟจนร้อนก่อน แล้วก็ใส่ทุกอย่างลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วชิม ให้ออกรส หวานนำ แล้วเค็มตาม (อย่าเค็มมากนะ)
เพื่อนๆ อาจจะว่าทำยาก แต่จริงๆ แล้วทำไม่ยากเลย แค่มันมีหลายขั้นตอนเท่านั้น ถ้าเพื่อนๆ หัดทำตามสูตรนี้แล้วนำไปทำเป็นอาชีพอิสระ อาชีพส่วนตัวรับรองเลยว่ามีลูกค้าตรึม... และกำไรดีนะ เพราะคุณจะมีกำไรประมาณ 1-2เท่าตัว
ลองนำไปทำเป็นอาชีพเสริม อาชีพส่วนตัว อาชีพอิสระเพื่อหารายได้เสริมให้กับตัวเองได้ครับ ไม่ต้องลงทุนสูงแต่ก็กำไรดีครับ
ที่มา meemoney.orgfree.com
ความคิดเห็น